自言自語
原來我和SA瑜、洲喵相遇的週年紀念日是2/25,一直以為是2/27呀!XD 去年228連假前就已先爆肝通宵到清晨五點把15集看完,而2/26~27花了二天把上癮的原著小說”你丫上癮了?”一口氣看完(且還是盯著營幕的電子書),2/28看了一堆幕後花絮,我真是有夠瘋=0=

我媽咪烤得餅乾好好吃喔!
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  繼上回挑戰冒牌CHOP後,鳥奴才我不知哪來的勤奮力和勇氣竟然有種來挑戰"烤餅乾"呀~~~實在是太不像我了~~這不像是我會做得事呀~~~~ 

 

 

  這是今天的主角材料
一大堆核桃和一點點點點的杏仁果、開心果
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賓賓也來監工
(此時還沒開火或有危險物品所以才讓牠待在廚房看)
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將核桃切碎(事後發現應該再更細碎一點才好用)
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蛋白和蛋黃分離(事實上共用了三顆)
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蛋白和跟研研媽A來的麵粉混合
這步應該是哪弄錯了~因為混了之後在那挑麵粉團=0=
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這是今天餅乾的所有添加物
GOLDEN FEAST天然鸚鵡糧GARDENFLORA BLEND Ⅱ配方
柔氏特殊鳥食風味點心Roudybush Prem food義式托斯坎風味美食
核桃和凡賽爾中大長尾鸚鵡特級飼料
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通通拌在一起
原本用二顆蛋白感覺黏度不夠所以又加了一顆白蛋及半粒蛋黃進來
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接下來是搞得我快翻臉的步驟"定型"
實在有夠難用的
原本想弄小一點方便我家小隻們吃也方便賓拿
結果狂沾我手卻不自黏
捏了半天弄不成我想要的大小
一氣之下就隨便亂捏了
 

 憤怒棒?
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勉強算成形的甜甜圈
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為了中間這洞搞到快翻臉
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成品共有三盤
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送入烤箱
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趁烘烤時來處理已浸好的蛋黃的去殼小米
這次弄了半斤
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用微小火翻炒到有香味出來就可以關火了
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DIY蛋米可參考舊文http://www.wretch.cc/blog/YunCruise/11590929

以前都添加了很多營養品進去但這次是為了幫芥末食療增加體重
所以做得很單純只添加了A21一項
其他營養品等要吃的時候適情況再加
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 實在不知該烤多久或怎麼分辨烤熟了沒
所以一直打開看+偷翻動
烤了很久(反正沒烤焦就好)
有聞到紓壓配方的香草喔!
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終於烤到我甘願讓它出爐了!
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還好沒變形
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憤怒棒也沒掉渣喔!
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但最後出爐的大餅被我翻到掉渣了
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抱著期待又怕受傷害的心情
拿微溫憤怒棒給賓試吃
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原以為牠會丟掉不吃
沒想到這小姐想都沒想就直接吃了耶!
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吃得津津有味、很認真的品嚐
實在是太開心了呀!我女兒肯吃耶~
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且第一塊吃完後自己跑來吃第二塊
我都快感動到痛哭流涕了
(也有可能是牠出籠太久沒吃東西剛好肚子餓)
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拿給玄鳳們吃
果然還是阿布最乖最捧場
一放進去就馬上去吃
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我還很三八的弄了個玩具點心站
把甜甜圈餅乾串起來
不過目前還沒鳥去吃
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點心站特寫
希望牠們快點體會到這點心站的樂趣呀!
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以上
偶發性勤勞鳥奴日記報告完畢

   

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* Cruise芸 * 倦鳥歸巢

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小甜心~
  • 太啵棒了啦~
    恭喜芸妹搬新家喔^^
    那個鳥食跟帕麗我晚上再拿去給你喔~
    (((一直烤肉好累阿所以讓我偷懶一下喔>///<)))
  • 手腳也太快了吧~妳頭香耶!

    蛋米我有留一點要給妳家小孩,記得提醒我拿給妳
    若妳有勇氣拿我做得餅乾給妳兒子吃的話,可以分給迪達喔!

    Cruise芸 於 2012/10/01 03:59 回覆

  • Debby Chen
  • 麵粉因潮濕容易結塊..所以記得過篩喔! 蛋白要先打散再篩入麵粉..用打蛋器採不規則方向輕輕拌勻至無粉狀就好...這個步驟原本就得有些耐心...但應還不至於要挑麵粉糰才對...下次再試試...第一次這樣..已經非常棒了......問一下..這個小鸚吃嗎? 那個點心站看起來很優...就怕我們家不捧場><"
  • 果然要先打散蛋白.....麵粉混進去時我就發現不對了但來不及只好硬著頭皮繼續打然後慢慢挑麵團=0=

    我家小鸚對這類東西向來接受度極差,每籠都有放但都沒啥吃得痕跡
    點心站今早看被阿布牠們拆光光啦~~開心~

    Cruise芸 於 2012/10/01 11:25 回覆

  • gios
  • 這是新開張的部落格嗎? 恭喜

    真是好手藝,成品看起來是健康又營養.讚
  • P老大~~好久不見~~您回來了~~您終於回來了~~~~~^O^

    十月決定從無名搬來這~~新手上路啦!!

    Cruise芸 於 2012/10/03 01:40 回覆

  • bluebird
  • 因為是做餅乾所以麵粉要先過篩.
    不過...好想吃一口
  • 我啃過自己烤的鳥餅乾,沒啥味道只有吃到水果乾時才有甜味,聞起來很香但不好吃=0=

    Cruise芸 於 2013/02/16 01:12 回覆