麵包機成果全記錄
選項3的軟吐司
加了葡萄乾
一鍵到底四小時後的成果出爐
個頭很高的吐司
原味葡萄乾吐司
選項2的超軟吐司
所有材料都沒變只有糖換成了黑糖
用了黑糖吐司顏色比較深
黑榶葡萄乾吐司
選項3軟吐司手動加入配料
這次用火腿和玉米粒
成果出爐
這是失敗品>0<
外圍的火腿幾乎都是焦的
配料幾乎都在外圍沒有拌入內層
火腿玉米吐司味道還算及格
選項30的烏龍麵
麵糰
用了一大堆麵粉防沾
桿麵
折成三層切成麵條
麵條三層全黏在一起分不開
沒頓悟出來該如何處理乾脆直接下鍋煮
結果吃起來口感就像麵疙瘩
大失敗>0<
一鍵到底的黑糖鮮奶雞蛋吐司
高個子成品XDXD
看起來很不錯
很香的基本款
首次挑戰冰種吐司
牛奶和黑糖
二種麵糰混合
葡萄乾、蔓越莓乾
奶油、果乾和麵糰混合
麵糰成品
靜置後塑型等室溫發酵
發酵至七～八分滿塗上鮮奶增色
葡萄蔓越莓冰種吐司出爐
成品看起來很不錯呢！
切面也很美，味道更是一流的
黑糖、鮮奶、雞蛋、黑芝麻粉和黑芝麻粒
一鍵到底的黑芝麻吐司
哈哈哈～從頭黑到尾
內心更是黑暗呀！ＸＤ
吃過冰種後真的回不去一鍵到底了！
這回挑戰雙色冰種吐司
果乾雞蛋黑糖牛奶麵糰
果乾芝麻黑糖牛奶
第一份麵糰排好位置稍修整了頂部
發酵完成塗上鮮奶
哇～～成品比我想像的好看
個頭很矮ＸＤ
雙色果乾冰種吐司
最期待的切面秀
這是正中央一刀
二色分明
因為第一份還在容器內發酵
所以第二份麵糰只好先在碗裡等待
進容器內發酵完成
走藝術風的第二份麵糰出爐
側面分色不明顯
令人好奇的切面
這顆果然很＂藝術＂
一樣玩雙色冰種吐司
二種麵糰混合
加入好吃的果乾
二種顏色的麵糰又各分成四小份
第一底層
第二層交互疊上去
超努力的把八小個麵糰整合塑型
發酵完成
半小時的等待
成品出爐
側面完全看不出個所以然
但切面色色分明
這個切面好漂亮呀！
說明書上的手撕麵包材料下去改的
平時的二倍奶油量多到可怕=0=
選項11
很假掰硬要捲還塗了剩下的半顆蛋汁下去
好黏、好難弄成漂亮的形狀就讓它走自然風吧！ＸＤ
烤完幾乎沒長大的成品
火腿玉米蛋麵包
切面跟想像中的不同且蛋汁太多變含蒸蛋了！
味道不錯但火腿放太多好鹹
沒買抹茶粉拿這個代替加減玩
說明書上的抺茶黑豆捲材料下去亂改
原本用選項11中途要捲蔓越莓乾進去
但因為臨時要出門只好讓它直接蒸熟了！=0=
好自然的感覺
抹茶歐蕾麵包
說實話吃起來比想像中的濕軟有味道
巧克力隔水加熱
這次的蛋汁量好多呀！
加入冰種
第二次拌攪前加入奶油和蔓越莓乾
麵糰完成
發酵完準備烘烤
成品好高呀！
烤過身高最高的就是它
巧克力蔓越莓冰種吐司
切面
聞起來超巧克力但吃起來卻沒啥巧克力味
製作糖漬蕃茄
沒小蕃茄就拿現有的牛蕃茄用
煮熟去皮
脫皮好妙呀！
去皮蕃茄加入糖水中沒放薑片而是偷加了一包梅子粉
（熊熊找不到我的酸梅乾放哪了）
選項27
以為出來會像糖漿黏稠點結果還是糖水
靜置一天
完全入味了！
好吃呀！我超愛～～
剩下的湯汁加冰開水變冷飲也很美味
一斤聖女蕃薯讓我剝皮剝到快翻臉
剥皮前那刀切太深太大（實在不會控制下刀力道）
蕃薯肉完全煮到軟爛沒蕃薯肉的感覺了
看來粗魯人還是適合用牛蕃茄這種不必考驗耐心技術的大傢伙呀！
冰種吐司食譜參考：~Sarina's Cookpark~: 5度C冷藏液種(冰種)鮮奶吐司
不想遺忘的記憶 (7)