＊ Cruise芸 ＊ 倦鳥歸巢

只買了二個熊掌模，一掌成功、一掌失敗

Nutella榛果巧克力熊掌蛋糕

蛋黃糊：
蛋黃5粒
Nutella榛果巧克力醬100g
奶油20g
低筋麵粉100g

蛋白霜：
蛋白5粒
糖20g＜下回可加量＞

今日最重要的主角：Nutella榛果巧克力醬

材料合照

我承認蛋黃巧克力糊裡的奶油沒認真拌勻

我的麵糰好多泡泡呀！

倒入模具內

當然是邊邊擦得很辛苦才會有＂乾淨＂的畫面

放入烤箱～～二個熊掌在下層

看到麵糰膨起來就會有莫名的興奮感呀！

空氣還是沒敲乾淨

原色麵糰放太薄因而失敗

好像燒傷的熊掌＝０＝

這掌就成功了！

成品相當的完美呀！

斷面秀

小顆的也出爐嘍！

挖出來超像在弄章魚燒的
   

巧克力蛋糕成品數量就這些加二個熊掌

放涼待收

吃起來完全沒有直接吃醬時的甜膩感
比預期的不甜非常多
剛放涼微溫時吃起來內層較濕
常溫保存12小時後吃起來內層濕度正好
適合搭茶或咖啡一起吃

～～　分　隔　線　～～ 

柚醬蛋糕

蛋黃糊：
蛋黃5顆
柚子醬200g（下回要減量）
奶油15g
低筋麵粉100g

蛋白霜：
蛋白5顆
糖60g（下回要減量）
檸檬汁1大匙

這次的材料

跟朋友借了打蛋器終於不必打到手斷掉了ＸＤ

蛋黃＋柚醬麵糊

蛋白霜

本次麵糰

倒入模具

 送入洞房

香噴噴的成品出爐

連底都很美呀！

好像傳統市場裡賣的糕仔

單純柚醬蛋糕

硬要加蔓越莓

 很濕的斷面

這次成品雖然很甜又過濕但很好吃呀！

以上二個自己亂改亂做的基破都是參考這篇出來的啦～～～http://www.dodocook.com/recipe/56732